DOLAR 17,2754 0.04%
EURO 17,6071 0.21%
ALTIN 967,380,26
BITCOIN 361309-3,23%
İstanbul
24°

PARÇALI BULUTLU

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

‘Acımız büyük’: Pul biber fiyatında yüzde 100’ün üzerinde artış

‘Acımız büyük’: Pul biber fiyatında yüzde 100’ün üzerinde artış

on

ABONE OL
Temmuz 10, 2022 19:01
‘Acımız büyük’: Pul biber fiyatında yüzde 100’ün üzerinde artış
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Yurttaşlar, ekonomik krizle gayret etmeye devam ederken artırımların arkası gerisi kesilmiyor. Çay, şeker, Türk kahvesi, tuz, içki kümeleri, yumurta ve akaryakıta gelen artırımlar dikkat çekerken kırmızı pul biberin fiyatı dikkat çekti.

Geçtiğimiz yıl 29.99 liraya satılan bir kiloluk kırmızı pul biber, ortadan geçen bir yılda yüzde 123 zamlanarak 66.90 TL’den satılmaya başlandı. 

Baharatçılarda satılan kırmızı pul biberin fiyatı ise 59.95 TL. Bu fiyatlarla satış yapamayan esnaf, devayı ‘Büyük indirim’ yalanında buldu. Yurttaşın ilgisini çekmek için koyulan “Büyük İndirim” etiketinde birebir eser 5 kuruşluk indirimle 59.90 TL’ye satışa sunuldu.

ZAMLARDAN SONRA PUL BİBERDE DE HİLE

Biber fiyatlarının son günlerde yükselmesiyle 1 kilogram üretmek için 10 kilograma yakın biber kullanılan pul biberde hileler yapılıyor. Kış aylarında bedenin ısınması ve metabolizmanın hızlanması için kırmızı pul biberin kıymetli olduğunu söyleyen Besin Mühendisleri Odası Antalya Şube Lideri Ali Manavoğlu, “Kırmızı pul biber, bilhassa Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde üretiliyor. Bu baharatı tüketirken dikkat edilmesi gereken noktalar var. 2020 yılında bakanlığın yayımladığı taklit ve tağşiş listesinde karşımıza çıkan tek baharat kırmızı pul biber. Ne yazık ki bu eserde taklit ve tağşiş sık sık karşımıza çıkıyor. Bu mevzuda tüketicilerin çok dikkatli olması gerekiyor” dedi.

‘BOYA VARSA PUL BİBER DEĞİL’

1 kilo kırmızı pul biberin üretilmesi için 10 kilograma yakın biber kullanılması gerektiğini belirten Manavoğlu, “Normal bir kırmızı pul biberi boyamazsınız. Boya kullanılıyorsa biber olmayan farklı bir unsur vardır. Burada talaş ve kiremit tozları bulunabiliyor. Üretici pul biber görünümlü eserde besin boyası kullanıyorsa, demek ki o pul biber değildir. Fiyat olarak baktığımızda bu eserler kendilerini belirli edecektir” diye konuştu.

‘SUYA DÖKEREK TEST EDİN’

Tüketicileri bu eserlere karşı uyaran Besin Mühendisleri Odası Antalya Şube Lideri Manavoğlu, test için de “Tüketiciler aldıkları pul biberi suya döktüklerinde direkt koyu kırmızı renk veriyorsa orada kesinlikle besin boyası kullanılmıştır. Hafif bir formda renk veriyorsa o pul biberin kendisinden gelen özelliğidir. Pul biber C vitamini açısından da hayli güçlü bir baharattır. Kırmızı pul biberin tüketimi bağışıklığımızı güçlendirecektir” dedi.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP