Uzman Diyetisyen Dilara Kefeli, Ramazan ayında nasıl beslenilmesi gerektiğine ait bilgilendirmelerde bulundu. Kefeli, “Sahura kesinlikle kalkmalıyız. Sahurda da yemekten fazla kahvaltı çeşidi yiyecekleri tercih etmeliyiz. Örneğin yumurta, peynir, fındık, ceviz, badem üzere yağlı tohumlar ile zeytin, bir porsiyon meyve, bol yeşillikler ve ekmek ya da pidemizi tüketerek orucumuzu daha sağlıklı bir biçimde tutabiliriz ve daha tok hissedebiliriz. Yumurtayı bireyler isterse haşlama olarak, isterse omlet, menemen olarak tüketebilirler. Kendini nasıl düzgün hissedecekse o denli yiyebilir. Meyve tüketilmesini tercih ederim. Kabızlık sorunu yaşanabilir bunun için meyvenin bol tüketilmesini önerebilirim. Uzun vadeli açlıklar ve hareketin az olduğu bir periyot olacağı için meyve kesinlikle sahurda da tüketilmeli. Kızartılmış yiyecekler ve bol tuz tüketiminden uzak durulması gerekiyor. Türk toplumunda kahvaltı formatını daha geniş düşünebiliyoruz. Börek, patates kızartması üzere. Bu kızartmaları tercih etmememiz bizim için güzel olacaktır” dedi.
‘İFTARA KESİNLİKLE SU İLE BAŞLANMALI’
İftarda en az iki bardak su içilmesi gerektiğini kaydeden Kefeli, şu sözleri kullandı:
“İftarda öncelikle 2 bardak su ile orucun açılmasını, akabinde 2-3 tane hurma yenmesini öneriyorum. Hurma yendikten sonra çorba içilmeli ve de 10-15 dakika kadar beklenmeli. Zira sulu besinler ve su, hem bedende bir şişkinlik oluşturur hem de kan şekerinin istikrarlı bir halde yükselmesine sebep olur. 10-15 dakikalık müddet bizim için çok kıymetli. Bireyler ana yemeğe geçmeden evvel bir müddet beklemeli. Ana yemeğin; salata, yoğurt ve güç tüketimine nazaran ekmek ya da pideyle birlikte yenilmesini öneriyoruz. İftar ve sahur ortasında 2 buçuk 3 litre su tüketilmeli.”
İftardan sonra hareket edilmesi gerektiğinin altını çizen Kefeli, “İftarı yaptıktan sonra 1 buçuk 2 saat kesinlikle hareket imkanımız olmalı. Gün içinde güç alamadığımız için fazla hareket edesimiz gelmiyor. Bu nokta da da iftardan sonra kendimize bir alanı oluşturmamız gerekiyor. Şahıslar dayanabildikleri, yapabildikleri hareketleri her gün yapamasa bile haftada 3-4 gün yapması sağlıklı hissettirecektir” diye konuştu.
‘DANIŞANLARIMA HAFTADA BİR SÜTLÜ TATLI ÖNERİYORUM’
Ramazan ayında tatlı tüketiminin sakıncalı olmadığını belirten Kefeli, “Ramazan ayı boyunca tabi ki de tatlı yiyeceğiz. Lakin porsiyonuna ve sıklığına dikkat etmemiz gerekiyor. Ekseriyetle danışanlarıma haftada bir sütlü tatlı öneriyorum. Sütlaç, güllaç, kazandibi üzere tatlıların yanı sıra sade olmak koşuluyla dondurma da tercih edebilirler. Zira şeker oranı meyveli ya da kakaolu dondurmalara nazaran epeyce düşüktür. Öbür günlerde de meyve tüketilmesini öneriyorum” diye konuştu.
News
