Papaz eriğinde bu yıl randıman düşük

Bursa’nın İznik ilçesinde yetişen ve ünü Türkiye’nin birçok kentinde bilinen papaz eriğinin hasadına bir hafta kaldı.

Geçen yıla nazaran kış mevsiminin daha soğuk geçmesinden ötürü randımanın düşük olması ve girdi maliyetlerinin artmasının erik fiyatlarına da yansıması bekleniyor. Yalnızca Türkiye’ye değil, yurt dışına da ihracatı yapılan papaz eriğinin hasadı yaklaşık 20 gün devam ediyor. 

İznik’te erik yetiştiriciliği yapan ziraat mühendisi Mustafa Kutay, Türkiye’nin en lezzetli eriklerinin İznik’te yetiştiğini belirterek, “Meşhur olan papaz eriği hayli lezzetli, gevrek ve sulu suludur. Bu lezzetin hasadı bir hafta sonra başlayacak. Bu kış havanın olağan kaidelerden biraz daha soğuk olmasından kaynaklı erik randımanında düşüş bekliyoruz. Birtakım bölgelerde randıman güzel, kimilerinde ise düşük. Bunun da fiyatlara yansımasını bekliyoruz. Üretim maliyetleri de arttı” dedi. 

Geçen yıl erik fiyatının en alt fiyatının 10 liradan üreticiden alındığını tabir eden Kutay, “Bu yıl bunun 20 liraya çıkması bekleniyor. Randıman konusunda geçen yıla nazaran düşüş bariz ortada. Soğuktan ötürü çiçeklerde dökülme oldu, ağaçlarda yanma meydana geldi” diye konuştu.