Uzmanlar sahura kalkma konusunda uyarıyor
on
Halk ortasında beslenme konusunda hakikat olarak bilinen birçok yanlış, sıhhati olumsuz tarafta etkiliyor.
Bilhassa Ramazan ayında öğün sayısı düşmesiyle değişen beslenme nizamı, dikkat edilmediği takdirde birçok risk faktörünü oluşturuyor. İstikrarlı beslenmeyle birlikte bol su tüketimi hayati değer taşırken, sahura kalkmadan tutulan oruçlar büyük sorunlara neden olabiliyor. Sahurda yenilen ağır yemekler gece yavaşlayan metabolizmayla birlikte bireylerde kilo almaya ve hazımsızlığa neden olabiliyor. Uzmanlar ise istikrarlı ve sağlıklı beslenmeyle Ramazan ayının rastgele bir sağlık sorunu yaşanmadan ve kilo verilerek geçirilebileceği konusunda vatandaşları uyarıyor.
“İFTAR İLE SAHUR ORTASINDA EN AZ 2 LİTRE SU TÜKETİLMELİDİR”
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Diyetisyeni Memnun Oğuz, özellikli iftar ile sahur ortasında bol su tüketiminin birçok olumsuzluğun önüne geçilebileceği konusunda ihtarda bulundu. Bireyden bireye değişkenlik gösteren besin istikrarı konusunda da konuşan Oğuz, “Oruç tutulurken, bireylerin beslenme biçimini ve öğün sayısını değiştirmesi gerekir. Ramazan ayında öğün sayısı; üç öğünden iki öğüne inmekte ve buna bağlı olarak bireyler bilhassa hamur işleri ve tatlıların tüketimini arttırarak beslenme formlarını olumsuz tarafta değiştirmektedirler. Ramazan ayında bireylerin yaş, uzunluk, cinsiyet ve fizikî aktivitelerine nazaran alması gereken güç, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral muhtaçlığının değişmediği unutulmamalı, sıhhatin korunması açısından kâfi ve istikrarlı beslenmeye ihtimam gösterilmelidir. Havaların sıcak olmasından ötürü iftar ile sahur ortasında en az 2 litre su tüketilmelidir. Yapabiliyorsak şayet iftar ile sahur ortasında 2 orta öğün ek etmeliyiz. Bu orta öğünlerde de tercihimiz meyve, yoğurt, hafif sütlü tatlılar olabilir” dedi.
“SAHURA KESİNLİKLE KALKILMALIDIR”
Gerek uyku sisteminin gerekse tam acıkmamadan ötürü sahur öğününün atlanması hakkında konuşan Diyetisyen Memnun Oğuz, ikazlarda bulundu. Sahura kalkılmadığı takdirde yan tesirlerin oluşabileceğini belirten Keyifli Oğuz, şu tabirleri kullandı:
- Oruç tutulurken kâfi ve istikrarlı beslenmenin mümkün olabilmesi için bilhassa sahur öğününü atlamamak gerekir. Sahurda yalnızca su içerek niyetlenmek 17 saat olan açlığı 21-22 saate çıkaracağı için açlık kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine ve buna bağlı olarak baş ağrısı, yorgunluk, halsizlik üzere yan tesirlerin ortaya çıkmasına sebep olacaktır. Hazımsızlığın ve beraberinde kilo almanın önüne geçilmesi için sahura kesinlikle kalkılmalı ve süt, yoğurt, peynir, yumurta üzere protein içeriği yüksek besinlerle kahvaltı yapılmalıdır. Ayrıyeten iftar ve sahurdan sonra da çabucak yatılmaması biraz beklenmesi daha sağlıklıdır.