0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ağustos sonunda Ukrayna savaşı nedeniyle Rusya yerine İstanbul’da yapılan 47’inci Memleketler arası Arıcılık Kongresi Apimondia’nın sporsoru olan Balparmak’ın İdare Heyeti Lideri İtina Altıparmak, Türkiye’de bal kesimine yönelik değerlendirmelerde bulundu.

Sektörü iktisadın yanında pandeminin de etkilediğini belirten Altıparmak, dövizin yükselmesi ile şeker, mazot üzere girdi maliyetlerinin 2.5 kat arttığını bunun da bal fiyatlarına yansıdığını söyledi. Altıparmak, Türkiye’de kestirimlere nazaran yılda 60 bin ton civarında gerçek bal üretildiğini lisana getiren Altıparmak, “Daha fazlası varsa bunlar da taklit ve tağşiş ürünüdür” dedi.

UCUZ ESER UYARISI

Fiyatı üç kat artan şeker konusunda arıcılara bakanlıktan bir ölçü dayanak geldiğini lakin kâfi olmadığını, düşük fiyatlı şekere çok az kişinin ulaşabildiğini belirtti.

Piyasada 300-400 marka olduğunu, bunlardan yüzde 20’sinin gerçek bal olduğunu lisana getiren Altıparmak, raflardaki çok ucuz eserler konusunda da uyardı.

Sahte balın yalnızca laboratuvar ortamında yapılacak tahlillerle tespit edilebileceğine dikkat çeken Altıparmak, kurdukları ArGe Merkezi’nde yeni usuller uyguladıklarını söyledi.