DOLAR 16,4194 0.16%
EURO 17,6485 0.59%
ALTIN 975,320,23
BITCOIN 487789-6,52%
İstanbul
24°

KAPALI

03:32

İMSAK'A KALAN SÜRE

Uzmanlar uyardı: Ramazan sonrası beslenmeye dikkat!

Uzmanlar uyardı: Ramazan sonrası beslenmeye dikkat!

on

ABONE OL
Nisan 28, 2022 00:54
Uzmanlar uyardı: Ramazan sonrası beslenmeye dikkat!
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Oruç tavra periyodunda farklı bir beslenme sistemine alışan bedenin, Ramazan Bayramı ile birlikte bilhassa şeker ve kırmızı et yüklü menü tüketimindeki artış ve denetimsiz beslenme ile olumsuz tablolarla karşılaşabileceğini belirten uzmanlar, “Rutin beslenme sistemine nazaran et, yağ ve tatlı tüketimindeki ani artış, çarpıntı, tansiyon yükselmesi ve kan şekerinde yükselmelere neden olabilir. Kırmızı ette kolesterol içeriği fazladır bu sebeple diyabet, kalp-damar ve hipertansiyon hastaları şeker, şerbetli tatlı ve et tüketiminde çoka kaçmamalı” diye uyardılar.

ŞERBETLİ TATLILARDAN KAÇININ

Bayramda besin tüketiminde bir değerli hususun da tatlı tüketimi olduğunu vurgulayan Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı, Uzm. Dr. Safiye Arık, bayram ziyaretlerinde bilhassa diyabeti olan hastaların şerbetli tatlıdan kaçınmalarını mümkünse az şekerli, sütlü ve doğal tatlıları tercih etmeleri gerektiğini söyledi.

Uzm. Dr. Arık, “Kan şekeri denetiminin bozulmaması açısından tatlı tüketiminde az şekerli dondurma yahut meyve tercih edilmeli, içecek olarak ayran, az şekerli komposto ya da bitki çayları tüketilmelidir” dedi. Arık, bayram mühletince şuurlu bir beslenme programı, kahvaltı, orta öğün istikrarına dikkat edilmesi, besinlerin sindirim sistemine rahatsızlık vermemesi için antrenman ve yürüyüşlere kıymet verilmesi gerektiğini vurguladı.

BİRDENBİRE AĞIR BESLENMEYE GEÇİLMEMELİ

Ramazan ayı boyunca oruç tutulması nedeniyle öğün sayısındaki azalma ve beslenme alışkanlıklarındaki değişiklikler bayramda olağan yeme tertibine geçerken daha fazla yemek yeme eğilimine neden olabildiğini belirten Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Deniz Pirçek, “Ramazan ayının sonlanması ile tüketilecek yiyeceklerin ölçüsünü birdenbire artırılmamalıdır; öğün ortaları 2 en fazla 4-5 saat olacak halde düzenlenmelidir” dedi.

“SÜTLÜ TATLILAR TERCİH EDİN”

“Bayram sabahı en değerli öğün olan kahvaltı ile güne başlanmalıdır” kelamlarını kullanan Pirçek, şöyle konuştu:

“Kahvaltıda kızartma, kavurma prosedürüyle pişirilmiş besinler tüketilmemelidir. Kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin, ceviz, domates az ölçüde bal, konut üretimi reçel, salatalık ve bol yeşillik tercih ederek sağlıklı bir kahvaltı yapılmalıdır. Sucuk, sosis, salam üzere işlenmiş etlerden, börek ve poğaça üzere hamur işlerinden sakınılmalıdır. Besinler bol bol çiğnenmeli, yemekler süratli tüketilmemelidir.

Tatlı tüketilecek ise şerbetli ve hamur tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir Asitli içecekler yerine bitki çayları, sade maden suyu, ayran, kefir konut üretimi az şekerli limonatalar tercih edilebilir. Sindirim sisteminin tertipli çalışması ve kabızlıktan korunmak için lif(posa)içeriği yüksek olan zerzevat, meyve ve kuru baklagiller tüketilmelidir. Diyabet-Kalp Damar hastalıkları, yüksek tansiyon üzere kronik hastalığı olanlar uyguladıkları diyete bayram sürecinde de uymaya ihtimam göstermelidir.

Sağlıklı bir beden için değişmez kurallarımız su tüketimi ve hareket de ihmale edilmemelidir. Günde en az 2-2,5 litre sıvı alınmalı; gün içinde 30-35 dakika yürüyüş yapmaya aya itina gösterilmelidir.”

SİNDİRİM SİSTEMİ SORUNLARINA DİKKAT

Ramazan ayında uzun vadeli açlık ve susuzluk nedeniyle bedende kimi değişiklikler meydana gelebildiğini vurgulayan Gastroenteroloji Uzmanı, Uzm. Dr. Ayşegül Öziş ise, “Besin tüketimindeki değişimler kabızlığa eğilimi artırırken, süratli yemek yemek, mideye bir anda yüklenmek halihazırda gastrit, ülser ve reflü şikayetlerinde artışa neden olabilmektedir” dedi.

“SON BİR SAAT SU DAHİ İÇMEYİN”

“Bayramda ikram edilen şeker, çikolata ve hamur işi üzere besinler kan şekerini süratle yükselten, güç içeriği yüksek gıdalardır” diye konuşan Öziş, şöyle devam etti:

“Bu besinleri bayramda apansızın sık tüketmek sindirim sistemi sorunlarına ve kan şekerinin süratli yükselmesine neden olarak çeşitli rahatsızlıklara yol açabilir. Besinler güzel çiğnenmeli, yavaş yavaş, azar azar yenilmelidir. Bayram nedeniyle artan çay, kahve tüketiminin su yerine geçmediğini, bedenden su attığı unutulmamalı, içilen her çay ve kahve yanında su içme ihmal edilmemelidir. Sindirim sisteminin tertipli çalışması ve kabızlıktan korunmak için lif ve posa içeriği yüksek olan zerzevat, meyve ve kuru baklagiller tüketilmelidir. Bu besinler tıpkı vakitte kan şekerinin de süratle yükselmesini engellerler. Reflü sorununa yol açmamak için yatmadan 2 saat evvel bir şey yenmemeli, son bir saat mümkün olduğu kadar su dahi içilmemelidir.”

KRONİK HASTALIĞI OLANLAR DİKKAT

Tabipler ayrıyeten diyabet, kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon böbrek hastalıkları üzere kronik hastalığı olanların uyguladıkları diyete bayram müddetince de ihtimam göstermeleri gerektiğinin ehemmiyetle altını çizdi.

Ramazan boyunca su ve sıvı tüketimin azalmasından ötürü bedende oluşabilen sıvı kaybının yerine konması için günde en az 2-2,5 litre sıvı alınması gerektiğini belirten uzmanlar; sıvı tüketimini artırmak emeliyle su, ayran, az şekerli limonata, az şekerli/şekersiz komposto/hoşaf üzere sıvı besinler tüketilebileceğini söylediler.

Ayrıyeten, yaşlı ve tansiyon hastası olan bireylerin çay, kahve üzere kafein içeriği yüksek içecekleri gün uzunluğu fazla ölçüde tüketmesi gerektiğini vurgulayan uzmanlar, uyku nizamında ramazan öncesi nizama dönülerek, gece yemeleri alışkanlığının önüne geçilmesi gerektiğini belirttiler.

Uzmanların bayramda beslenme teklifleri ise şöyle:

  • Tokluk hissi yaratması ve mideye binen yükün azaltılması için lokmaları çok âlâ çiğnemelisiniz.
  • Bol su tüketmeye dikkat edilmelisiniz. Su gereksinimini çay ya da gibisi sıvılarla karşılanmamalı.
  • Kızartma stili besinlerden kaçınmalısınız.
  • Hamur işi tatlıları yerine mümkün epeyce sütlü tatlı, dondurma, meyve tatlıları tercih etmelisiniz.
  • Ramazan nedeniyle konutta olmanın verdiği rehavet ile sistemsiz yemek yenmemeli ve abur cubur besinlerden, fast food besinlerden uzak durmalısınız.
  • Porsiyonları daha ufak tercih etmeli, sık sık ve az beslenmelisiniz.
  • Akşam yemeklerinizin hafif olmasına ihtimam gösterin.
  • Oruçtan çıktıktan sonra eski beslenme alışkanlıklarımıza yavaş yavaş dönmek daha sağlıklı olur. Oruç tutarken 2-3 öğün üzere olan beslenmeyi 4- 5 öğün yapmak ortada meyve üzere ufak öğünlerle mideyi rahatlatmak birebir vakitte bir sonraki öğün içinde çok acıkmanızı engelleyip daha rahat etmenizi sağlayacaktır.
  • Şeker hastaları, kronik böbrek hastaları, kolesterol ve tansiyon sorunu olanlar dikkatli olmalılar. Bu tip rahatsızlıkları olanlara yemeleri için ısrarcı olmadan, daha hafif, diyetlerine daha uygun ikram alternatifleri sağlayabiliriz.
  • Çocuklarınızın çok şeker ve çikolata yiyip boş güç almasının ve asıl yemek için iştahlarının kapanmasının önüne geçin.
  • Bağırsak hareketlerinizi düzenlemek için öğünlerde salataya, zerzevat ve meyveye yer verin.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP